辉山乳业回应“河北下架门”：批批检测均合格

9月28日，辉山乳业在北京召开媒体沟通会，认为河北食药局存在检测程序违规、检测结果不实等问题，对河北食药局的检测结果，辉山表示无法认可。值得一提的是，在“被下架”事件发生后，辉山乳业两次将产品送往权威第三方检测机构检测，结果显示全部合格。9月27日辽宁省食品药品监督管理局、9月28日国家食品质量安全监督检验中心的检测结果也显示，辉山产品全部合格。

辉山集团高级副总裁徐广义在媒体沟通会上介绍称，2015年9月18日，辉山集团经销商接到超市通知，河北省食品药品监督管理局发布了《关于对辽宁辉山乳业集团“辉山”牌高钙牛奶全部下架停售的通知》，通知中称“2015年7月10日辉山牌高钙牛奶检出含有非食用物质(硫氰酸钠)”。

在此之后，河北省食品药品监督管理局又于9月24日在该局网站上发布《食品销售安全警示(三)》(以下检测《警示》)，该《警示》显示：近期，秦皇岛市食品和市场监督管理局对销售环节乳制品质量安全进行抽检，在辽宁辉山乳业集团生产的高钙牛奶检出硫氰酸钠，数值高达15.20mg/kg(最高限定值≤10.0mg/kg)，原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠可有效抑菌。硫氰酸钠是毒害品，少量食入就会对人体造成极大伤害，国家禁止在牛奶中人为添加硫氰酸钠。

《警示》还明示，对市场销售的辽宁辉山乳业集团生产的高钙奶采取了停止销售措施，切实保障销售环节食品消费安全。同时对河北省销售的该企业7种产品进行了应急抽检并展开调查。最后《警示》提醒消费者:凡已购买辽宁辉山乳业集团生产的高钙牛奶食品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。

对此，9月27日，辉山乳业发表声明称该批次产品绝无添加硫氰酸钠。辉山乳业一位负责人称，被河北省食品药品监督管理局检测出硫氰酸钠超标的，是2015年7月10日出产的辉山高钙牛奶(240ml)利乐枕装产品。该批次产品系锦州工厂生产，所用原料奶来自于锦州地区，入场快速检测硫氰酸钠的结果为阴性，合格，辅料(主要是碳酸钙、维生素D3)无带入可能。

上述负责人表示，硫氰酸钠在牛乳中天然存在一定的本底值。硫氰酸钠属于国家食品安全风险监测项目，但目前国家没有明确规定的标准限值，尚在数据收集积累阶段。“不超过10mg”只是参考值，而非最高限量值。而且辉山乳业的原料奶在2015年6月的外送检测结果中显示均在0.7~2.74mg之间，属于正常范围。

这位负责人还表示，在9月18日获悉企业产品被河北方面检测出问题后，辉山已将保质期内生产的利乐枕高钙产品送往两家第三方检测机构进行检验，产品全部合格。

不仅如此，辽宁省食品药品监管局27日通报的最新调查显示，在对辽宁辉山乳业集团各生产环节调查期间，未发现企业有硫氰酸钠，辽宁省食药监局对省内产品进行检测，结果也均显示硫氰酸钠的含量在国家规定的参考值以下，全部合格。

通报称，23日，辽宁省食品药品监管局接到河北省食品药品监管局通报，指出在河北省近期组织的食品安全风险监测中，辽宁辉山乳业集团生产的高钙牛奶(NN47-2)检出非食用物质硫氰酸钠(参考值10mg，实测值15.20mg)。

辽宁省食品药品监管局立即按照相关程序，组织风险评估专家委员会进行评估研判;启动核实调查机制，安排锦州市食品药品监管局会同义县市场监督管理局对该产品的生产基地进行现场核实。同时，辽宁省食品药品监管局由主要领导带队组成专题调查组，深入辉山乳业，对涉事产品进行生产环节全链条检查，并抽取相关样品进行应急检验。

调查组对该企业的配料间、成品库、生产现场核查结果未发现有硫氰酸钠，在其配料中也未发现含有硫氰酸钠的物质。监督执法专业人员对该企业库存高钙牛奶成品、原料奶，流通环节高钙牛奶成品、超高温灭菌乳成品、核桃牛奶调制乳等共8个批次样品进行抽取送检，经沈阳食品检验所(具有国家该项目食品安全检验资质)检测，送检样品中硫氰酸钠的含量均在国家规定的参考值以下，全部合格。

此外，辉山集团高级副总裁徐广义还在媒体沟通会上公开了国家最权威的检测机构——国家食品质量安全监督检验中心出具的检测报告，结果显示辉山产品也是完全合格的。

针对“河北下架门”事件，徐广义特别指出，辉山集团绝对不会、也毫无必要添加硫氰酸钠。作为国内最早通过全产业链模式保障乳品安全的企业，辉山集团所有乳品生产100%采用自有奶源，从源头解决乳制品安全及新鲜的核心问题，在食品安全控制方面，从来不曾懈怠。在辉山64年的发展历史中，产品质量一直符合国家和行业的各项法定指标，同时在多年的各项临时抽检中100%合格。

尤其是从2013年开始，辉山集团就对硫氰酸钠指标进行批批检测，同时进行第三方外检。截止目前，所有检测数据显示产品合格。

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