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【资讯】金针菇家庭瓶栽技术建阳

发布时间:2020-10-18 14:29:11 阅读: 来源:酒杯厂家

金针菇家庭瓶栽技术

备料。棉子壳、稻草粉、农作物秸秆粉、木屑等均可作培养料。推荐配方:棉子壳78%、米糠或麸皮20%、食糖1%、石膏粉1%。培养料含水量60%。

装料。最好选用广口瓶栽培。装料后将瓶口用牛皮纸和塑料薄膜封严,常压下灭菌处理。

管理。接种后,放在22℃~25℃温度下培养,可在室内利用床架摆放栽培瓶,经25~32天菌丝体就能长满全瓶。然后降温至10℃~14℃,继续培养10天左右,即可产生大量的小菇蕾。此时,要去掉瓶盖,放在室内或将菇房窗户用黑布遮挡。瓶要直放,每天喷水1~2次,维持空气相对湿度86%~91%。当子实体长出瓶外时,用牛皮纸卷成高8~10厘米的喇叭形纸筒,上面开有直径1厘米的小孔4~6个,将纸筒套住瓶口。当子实体长至12~16厘米时即可以采收。采收时将菇体连根拔起。一般可采收2~3批,每瓶可收鲜菇200克左右。

加工。1.低温保鲜法。在温度为3℃~5℃、空气相对湿度为80%的条件下可保鲜7~9天。2.晒干法。将鲜菇置烈日下暴晒。为加快干燥速度,可先将鲜菇放在开水中烫3~5分钟后再晒干,然后用塑料袋包装保存。3.烘干法。在烘箱或烤房中把金针菇烘干。此种方法能使金针菇保存30天左右。

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