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今年月饼质优价廉讨喜新品与传统口味同台竞秀

发布时间:2021-01-08 18:12:44 阅读: 来源:酒杯厂家

天津北方网讯:虽然距离中秋佳节还有一个多月的时间,但是记者连日来走访多家超市和食品店了解到,月饼作为节令性较强而且备受百姓关注的食品已经大量上市。今年月饼的口味、风格以及价格如何呢?为此,记者进行了深入采访。

传统包装传统口味

记者分别走访了华润万家、家乐福、人人乐超市的大型门店,月饼已经悄然走进卖场。在海光寺附近一家大型超市,凸显亲民风格的复古纸包的月饼礼盒已经被集中摆放到食品销售区的通道内。纸包上覆盖的一个个大红纸标签格外吸引人们注意。销售人员告诉记者:“这是今年新品,与老字号月饼厂家联合推出的传统口味月饼礼盒,包装采用复古风格,你看也印有超市的标志。一盒400克,售价25.8元。每盒就有两种口味,4块枣泥和4块伍仁。”超市工作人员说:“我们提前做了市场调查,发现大部分消费者还是比较喜欢传统口味的月饼,于是就订制了这批礼盒月饼。目前看,比较受顾客欢迎。”试吃后立刻买了两盒月饼的市民张大娘在接受采访时表示:“我年轻时买月饼就是这种纸包的,上面一张大红签,现在又看到这种包装感觉很亲切,馅料也都是家人爱吃的,所以先买点尝尝。”

新品迭出价格依旧

在天津食品集团桂顺斋糕点食品二厂、津乐园、好利来等糕点连锁店,记者同样看到了散装和礼盒装的月饼。各个生产企业也纷纷推出不同于往年风格的新品。中华老字号桂顺斋新开发了由黑芝麻、黑木耳、黑豆为馅料的“黑三宝”系列,以及由玫瑰花饼、洛神花饼、茉莉花饼组合而成的“喜饼”,9个小盒拼起来便形成了带有鸳鸯等图案的“”字。津乐园今年也增加了巧克力爆浆和奶黄流沙月饼,并且对广式精品伍仁月饼进行了口味升级。好利来今年推出的粉玫瑰元素新包装也格外打眼。据生产企业介绍,虽然今年糖和油原材料价格有5%左右的上涨,但是月饼价格基本与去年持平。一家企业生产人员说:“此次成本增加,我们尽量都进行了内部消化,一方面是企业担当着社会责任;另一方面,尽量不上调价格,因为也是担心消费者会不买账。”另一家企业生产人员表示,在激烈的市场竞争中,企业只能以优质优价来巩固消费者。(“津云”―北方网编辑曲璐琳)

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