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【新闻】合肥周谷堆市场11月价格行情分析沼柳

发布时间:2020-10-18 19:32:33 阅读: 来源:酒杯厂家

合肥周谷堆市场:11月价格行情分析

核心提示:11月份周谷堆市场各项业务可谓涨势喜人,主营业务同比均有不同程度的增长,据统计,周谷堆市场11月份共实现成交量25.7万吨,成交额15.8亿元,同比涨幅:5.3 11月份周谷堆市场各项业务可谓涨势喜人,主营业务同比均有不同程度的增长,据统计,周谷堆市场11月份共实现成交量25.7万吨,成交额15.8亿元,同比涨幅:5.3%、6.7%。交易量方面:各业务均有不同程度增长,其中水产品、水果进场量增势明显。价格方面:各种农产品价格各有涨跌,猪肉同比涨幅较大,蛋价跌幅明显,其它农产品价格波动不大。

一、粮油 干杂

1、粮油

11月份粮油成交量达到4.83万吨,同比小幅增长。整体量、价波动不大。

(1)米价:各种米类价格同比波动不大,如杂交米:2.08元/500g、协优米:2.10元/500g、粳米:2.60元/500g,同比微幅波动;(2) 面价:各种面粉的价格同比持平;(3)食用油价格:食用油价格持续跌势,如大豆油(3.10元/500g),同比跌幅为3.1%;(4)杂粮:各种杂粮价格同比涨少跌多。预计,后市粮油的价格波动有限。

从上图可以看出,① 11月份各类大米同比价格微幅波动。②面粉的价格平稳;③食用油价格持续下跌,受国际大豆油价格持续走弱的影响,食用油价格持续下行。④杂粮的价格涨少跌多,主要原因:今年杂粮丰收,带动杂粮的价格小幅波动。预计,近期粮油整体保持稳定。

2、干杂调味品

11月份干货市场成交量1.4万吨,同比基本持平。大蒜与生姜的价格同比呈相反的态势,一方面,大蒜的价格同比上涨明显,目前报价为3.70-4.00元/斤,同比涨幅近70%;另一方面,生姜的价格同比下跌明显,目前报价为2.80-3.00元/斤,同比跌幅近100%,带动大蒜及生姜价格剧烈波动的原因:由于去年同期大蒜的价格较低、生姜的价格较高,许多种植户根据市场的价格改变了种植面积,导致今年大蒜与生姜价格变动,但大蒜与生姜均属于调味品,对整体农产品价格影响有限。

二、畜禽肉类、禽蛋

1、畜禽肉类

11月份畜禽肉类市场成交量达1.6万吨,同比增幅6.6%。11月份正值肉类交易旺季,猪肉交易大幅增加,总体价格同比呈明显涨势。

(1)11月猪肉白条统货的平均价格:19.8元/公斤,同比涨幅:12.5%;(2)牛羊肉的价格:牛肉白条统货:24元/500g,同比波动不大,羊肉白条统货:20元/500g,同比跌幅13.2%。

备注:2015年每月猪肉价格同比对照图

11月份猪肉交易迎来高峰,市场供应充足,交易量环比大幅增加,虽然本月内肉价波动不大,但同比呈明显涨势。目前养殖户的赢利空间相对较大,预计近期肉价的波动空间有限。

2、禽蛋

11月禽蛋交易量:0.3万吨,同比基本持平。11月平均蛋价7.8元/公斤,同比跌幅:24%,主要原因:随着去年蛋价持续偏高,养殖户盲目的扩大养殖规模,市场短时间内供大于求,带动蛋价同比持续走弱,目前蛋价虽低位反弹,但涨势较弱。预计后期蛋价将波动空间不大。

三、蔬菜

11月份蔬菜交易量总计达到:10.1万吨,同比增长6.8%,整体交易同比表现出“量增价涨”的特点。

①地产叶类菜价格小幅上涨,如大白菜、平包菜、菠菜、四月青,香菜等价格涨幅均在10%以上;②受地产菜价格上涨的带动,部分茄瓜类蔬菜及精品菜价格上涨,如西红柿、黄瓜等;③各种食用菌类价格波动不大。

如图所示:2015年11月蔬菜平均价格同比呈涨势

11月整体菜价同比呈上扬的趋势。主要原因:11月份虽是地产菜大量上市的时间段,但由于今年阴雨性天气较多,地产菜受天气影响,产量相对减少,带动菜价同比上扬。预计,随着雨雪的来临,菜价有较大的上涨空间。

四、水果

11月份水果市场交易淡季不淡,同比持续增长。据统计,水果实际进场量4.1万吨,同比增幅:8.2%,由于受季节性因素的影响(水果淡、旺季转换)及阴雨天气偏多(据统计,11月份阴雨天气在20天左右)双重不利因素的影响,同比交易量增速有所放缓。总体果价同比呈小幅跌势:

(1)大宗果品进场量大,价格同比呈下跌的趋势。如苹果(3.25元/斤),同比跌幅:21%,香蕉2.25元/斤,同比跌幅10%;(2)时令水果旺销。各种柑桔类果品交易量大,目前桔子报价1.6元/斤、沙田柚1.7元/斤、同比呈小幅跌势;(3)以新疆为代表的国产精品水果(如香梨、冰糖心苹果等)陆续上市,拉开了国产精品旺销的序幕。

如图所示: 11月份果品同比呈下跌的趋势

11月份水果市场特点:

一、时令水果成亮点。各种柑桔类果品(主要品种包括:蜜桔、沙田柚、脐橙、砂糖桔等)进场量迅速攀升,日均成交量超过350吨,成为果品市场最大的亮点。

二、市场辐射不断增强。一方面,随着城市的扩大,合肥市的销售量不断增加;另一方面,市场的辐射能力不断增强,辐射范围不断扩大。今年以来,周边许多二级市场来场调运,带动水果市场旺销。

三、产地客户大量入驻,市场内各种农产品价格与周边市场相比将更具优势。

四、周谷堆市场主营业务基本实现搬迁,对水果市场的销售也起到促进作用,果品交易进入良性发展的轨道。

五、水产

搬入新市场后,水产交易形式喜人,交易量同比明显增加,据统计11月份水产市场成交量3.2万吨,同比增长10.9%。整体交易活跃(特别是淡水鱼的交易量明显放大,陆续步入水产旺季),整体鱼价同比稳中有降。

(1)淡水鱼类交易量大,价格同比小幅下跌。其中草鱼(5.5元/500g),同比跌幅最大,超10%;(2)虾类及特种水产交易量萎缩,呈现出量少、价高的特点,已步入虾类及特种水产交易的淡季,其中白对虾报价19.5元/斤,价格低于去年同期;(3)精品鱼类及海水鱼类交易量有所放大。

11月份水产呈现以下特点:

一、淡水鱼类销售迎来旺季。进入11月份以后,进入合肥地区腌腊季,同时也迎来销售高峰,市场需求旺盛,各种淡水鱼日均成交量突破380吨,再加上市场的影响力进一步增强,辐射面积扩大,大量的淡水鱼销往周边的二级市场,带动水产市场交易量的持续攀升。

二、特水鱼类、虾交易量减少,进入交易淡季。各种特种水产品和虾类交易量进一步萎缩,呈现出量小价高的特点。

三、随着市场辐射范围的增加和新业务的引进,经营户的数量和质量的增加,水产品区域优势明显,如特种水产,虾类,精品鱼类均发展成为区域优势品种。

四、精品鱼类销售平稳。以鲈鱼、鲑鱼为代表的各种精品鱼类,销售平稳,价格波动不大;

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